为啥就是管不住嘴?别怪自己意志薄弱了

为什么你管不住自己的嘴?很可能不是你的意志薄弱,而是你的饮食营养不合理。不是热量太低,就是蛋白质和微量营养素供应不足。

某次去一个电视台做节目,到了午餐时间,餐桌上只有一盘炒白菜和一碗米饭。我很是惊讶,因为即便条件朴素,这么单调的午餐也极为罕见。

电视台人员解释说,这是为我特别制作的。他们不知从哪儿听说,我是个素食主义者,鱼肉蛋奶都不吃!还听说,我不吃反季节蔬菜,深秋季节应季的只有大白菜!此外,听说我不吃辣椒花椒,所以炒白菜只放了姜丝、盐和醋!

我无语。这谣言未免和事实差距太大了吧?虽说对各种食物的喜好度会有所差异,但除了肥肉,我简直没有什么绝对不吃的东西。别说鸡蛋牛奶,鸡肉牛肉,就是肠子肚子,肝脏肾脏,蚕蛹蚂蚱,也都不是禁忌。在调味方面,花椒辣椒孜然芥末小茴香大茴香鼠尾草甜紫苏迷迭香百里香……各种香辛料我都能欣赏。至于蔬菜,对我来说,不管是否应季菜,每天半斤深绿色叶菜都是必须的。

我默默地把那盘白菜吃完,米饭也吃了大半碗,然后就继续录节目了。但是,胃里实在是极不满足。简单算了一下,这餐午饭的蛋白质摄入量只有7克,和20克的基本要求还差得很远,也难怪我的胃很不满意。于是我要求再供应一瓶酸奶,总算是保持了正常的体能。

录完之后,赶到火车站,时间是下午4点,但我已经饥肠辘辘,有一种马上进餐的冲动。看看周围的快餐店,日常不屑一顾的汉堡包,没有兴趣的炸鸡腿,此时都显得诱惑无穷。

我克制着立刻吃掉一个大汉堡的欲望,买了一杯牛奶、一杯豆浆,加上一根烤鸡翅,没有碰油炸食品。在火车上,我把它们全部吃完喝完之后,胃肠的情绪才逐渐恢复到平和状态。算了一下,这些食物当中,大概含蛋白质17克。加上午餐那7克,大概和我日常正餐中摄入二十几克蛋白质的状态相当。看来,补充了蛋白质和热量之后,身体暂时感觉满意了。

曾有很多人问我,为什么不吃垃圾食品,为什么不吃甜食和油炸,克制自己的食欲会不会感觉不幸福。实际上,日常我的饮食注重营养平衡,数量合理,不到第二餐的时间就不会感觉到饥饿。所以三餐之外,对零食点心快餐等食物几乎没有什么欲望。由于日常蛋白质和脂肪数量都已经足够,对油大味浓的食物根本没有向往。

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106920000:2017-10-22 19:41:07